Ci sarà anche un po’ di Friuli Venezia Giulia all’ 8° Meeting enogastronomico di alta cucina d’Italia, Austria, Slovenia e Croazia, in programma domani sera, giovedì, a Jesolo.
Fra 15 campioni del gusto e 16 donne tra cucina e tavola per la macroregione di Alpe Adria, sulla spiaggia veneziana, fra le protagoniste di The Pink Night, sono attese Gabriella e Sara Devetak della Lokanda Devetak, di San Michele del Carso, Elisabetta Puiatti dell’azienda vinicola Villa Parens, di Farra d’Isonzo, ed Elisabetta Lupi dell’azienda vinicola Amandum, di Moraro.
Sulla Terrazza Mare, dalle 17.30 alle 24, sarà di scena il meglio in fatto di cucina, vini e prodotti della macroregione europea che si estende tra l’Italia nord-nordest, l’Austria, la Slovenia e la regione istriana della Croazia.
Sulla Terrazza Mare, dalle 17.30 alle 24, sarà di scena il meglio in fatto di cucina, vini e prodotti della macroregione europea che si estende tra l’Italia nord-nordest, l’Austria, la Slovenia e la regione istriana della Croazia.
Lo staff giornalistico guidato dall’editore Maurizio Potocnik al completo, con ben 16 giornalisti ed esperti collaboratori, darà il via alla cerimonia di consegna degli Awards Best of Alpe Adria 2018 della Guida Magnar Ben Best Gourmet, arrivata alla 22° edizione.
Sono 15 i campioni del gusto del 2018 tra ristoranti di cucina creativa, tradizionale, cucine d’hotel, trattorie, konobe, carte vini al ristorante, aziende vinicole, vini d’annata e produttori di nicchia nel settore del food e dell’agricoltura, compreso un award dedicato alla miglior “sala di ristorante”, ritenuta importantissima per la qualità globale di un pranzo o una cena.
L’evento, unico nel suo genere, sia per la formidabile location jesolana fronte faro (ora rilanciata dal team delle famiglie Bardella-Rorato) sia per gli altissimi contenuti cultural-territoriali e per la visione dei valori enogastronomici di un territorio unico al mondo, rappresenta un percorso di ricerca che dura da 22 anni, rivolto alla promozione della qualità a tavola partendo dall’agricoltura per arrivare all’ ospitalità.
Dopo la cerimonia delle premiazioni e il brindisi-buffet con i vincitori, l’evento proseguirà con la Gran cena di gala dell’Alpe Adria, da sempre tra gli eventi più innovativi in questo territorio che prevede la spettacolare partecipazione di una quindicina di donne tra cucina, vini e prodotti.
Sono 15 i campioni del gusto del 2018 tra ristoranti di cucina creativa, tradizionale, cucine d’hotel, trattorie, konobe, carte vini al ristorante, aziende vinicole, vini d’annata e produttori di nicchia nel settore del food e dell’agricoltura, compreso un award dedicato alla miglior “sala di ristorante”, ritenuta importantissima per la qualità globale di un pranzo o una cena.
L’evento, unico nel suo genere, sia per la formidabile location jesolana fronte faro (ora rilanciata dal team delle famiglie Bardella-Rorato) sia per gli altissimi contenuti cultural-territoriali e per la visione dei valori enogastronomici di un territorio unico al mondo, rappresenta un percorso di ricerca che dura da 22 anni, rivolto alla promozione della qualità a tavola partendo dall’agricoltura per arrivare all’ ospitalità.
Dopo la cerimonia delle premiazioni e il brindisi-buffet con i vincitori, l’evento proseguirà con la Gran cena di gala dell’Alpe Adria, da sempre tra gli eventi più innovativi in questo territorio che prevede la spettacolare partecipazione di una quindicina di donne tra cucina, vini e prodotti.
The Pink Night inizierà al calar del sole, quando il cielo sopra la laguna si tingerà di rosa, un emozionante percorso tra Adriatico, orti, vigneti e Alpi, tra Istria, Slovenia, Italia e Austria. Sedici donne saranno protagoniste del gusto della macroregione, incominciando dal “Bellini in the sunset” con il succo di pesca bio di Marisa Saggio di Zolla14 Organic Farm Project e il Casa Vittorino – Prosecco Docg Superiore Rive di Refrontolo Docg Millesimato Brut di Astoria Wines con Giorgia Polegato, a seguire la giovanissima chef Valeria Pierfederici di Terrazza Mare Marcandole con un piatto abbinato alle composte bio di Erica Fontana di Fontana Bio e al Metodo Classico Trè Volti Brut di Angela Maculan cantina Maculan.
Sarà poi il turno poi di una famosa trattoria del delta Po, l’osteria Arcadia con Arcadia e Pamela e le cozze Dop di Scardovari abbinate all’olio istriano Trasparenza Marina Mate di Aleksandra Vekic e al Metodo Classico Rosè
de Noirs Dosage Zero Millesimo 2014 di Elisabetta Puiatti della maison Villa Parens.
Ancora emozioni a tavola con la chef padovana Silvia Moro del ristorante Aldo Moro di Montagnana abbinata a Cristina Garetto ed il suo Rosa Bruna Rosato di Raboso Spumante Metodo Classico di Cecchetto Giorgio.
de Noirs Dosage Zero Millesimo 2014 di Elisabetta Puiatti della maison Villa Parens.
Ancora emozioni a tavola con la chef padovana Silvia Moro del ristorante Aldo Moro di Montagnana abbinata a Cristina Garetto ed il suo Rosa Bruna Rosato di Raboso Spumante Metodo Classico di Cecchetto Giorgio.
Sarà poi il turno di Gabriella Cottali e Sara Devetak della storica Locanda Devetak che rappresenteranno il cortile e l’orto del Carso abbinate a Elisabetta Lupi ed il Friulano Amandum 2016 di Dai Moras.
Chiuderanno la serata tra sorprese, dolcezze e bellezza la “padrona di casa” Roberta Rorato con un “pink dessert” abbinato al “Casta Rosa” di Giulia Castagner delle Distillerie Castagner.
L’evento esclusivo, realizzato da Club Magnar Ben Editore in collaborazione con:
Terrazza Mare Marcandole;
Aja-Associazione Jesolana Albergatori;
Bianco Treviso – Concessionaria Lexus;
Astoria Wines;
vedrà la prima parte con cerimonia degli awards e buffet aperta al pubblico, mentre The Pink Night – Gran cena di gala dell’Alpe Adria esclusivamente su invito.in copertina : tutte le donne protagoniste domani, giovedì, alla Terrazza Mare di Jesolo.
