di Cebon Taulir Franco Marini, titolare del Ristorante Là di Moret, di Udine, è stato chiamato a far parte del consiglio nazionale dell'Unione Ristoranti Buon Ricordo, alla guida della quale…
Sapori Pro Loco si congeda con i piatti stellati di Scarello
di Giuseppe Longo Uno chef stellato per il gran finale di Sapori Pro Loco 2018. Sarà infatti Emanuele Scarello, due Stelle Michelin, oggi il grande protagonista del giorno conclusivo dell'ormai…
Il Friuli Venezia Giulia fucina di sapori inimitabili
di Giuseppe Longo Parlare dei prodotti enogastronomici del Friuli Venezia Giulia e della loro valorizzazione è affascinante quanto complesso, poiché richiederebbe un'ampia trattazione per analizzarne le varie sfaccettature. Tuttavia, proverò…
Vent’anni fa l’addio a Comelli: fece rinascere il Vigneto Friuli
di Giuseppe Longo Se l'agricoltura friulana nel dopoguerra ha avuto quello sviluppo che tutti conosciamo, e in particolare la vite e il vino sono stati gli indiscussi protagonisti di un…
Un “pianeta” affascinante che va conosciuto meglio
di Giuseppe Longo L'indomani delle elezioni del 4 marzo, appena resi noti i risultati del voto con cui gli italiani avevano stravolto il quadro politico nazionale, l'amico Giorgio Alt mi…
Ritorno in Friuli
Ritorno in Friuli la storia di un’emigrazione di ritorno Descrizione“ Ritorno in Friuli” è la storia di un’emigrazione di ritorno, della perdita, ricerca, ritrovamento, scoperta delle radici dei protagonisti accomunati…