di Giuseppe Longo L'idea di Assoenologi di ambientare quest'anno a Trieste il proprio Congresso nazionale è stata davvero geniale, perché si è trattato di una "location" - ormai si usa…
“La nuova frontiera dell’enologo: capire il consumatore”
di Giuseppe Longo "Il consumatore oggi è molto cambiato, è diventato più severo, esigente. Giudica e il suo verdetto è inappellabile. Si tratta di un nuovo mercato e le aziende…