di Lant Ator Il ristorante Là di Moret di Udine, l’antica trattoria Da Toni di Gradiscutta e la locanda Devetak di San Michele del Carso sono i tre locali del…
IN FVG – La vite, il vino e il clima che cambia
di Gi Elle Si aprono scenari inquietanti sul futuro dell'ambiente che lasceremo ai nostri figli. I cambiamenti climatici e i loro effetti sulle produzioni vitivinicole sono stati, infatti, al centro…
LA RICETTA – Carpaccio di branzino in “boreto”
di Gi Elle Ed eccoci tornati alla consueta “Ricetta del sabato” dopo la pausa della scorsa settimana dovuta a “Gusti di Frontiera”. Stavolta andiamo a Grado perché nell’isola è in…
Dalle mele di Pantianicco alle patate di Ribis E a Bagnaria tante zucche
di Lant Ator Ormai è autunno a tutti gli effetti. Non solo per la canonica data segnata sul calendario, raggiunta e superata, ma anche per le temperature fresche (e di…
In crescita Refosco e vini della Riviera Rigonat è superstar
di Giuseppe Longo Tanti applausi alle Cantine Rigonat, di Ruda, quale migliore azienda 2018 della Riviera friulana: è questo, infatti, il maggiore riconoscimento assegnato nella serata di domenica, a Villa…
LA RICETTA – Tagliolini al nero di seppia con caperozzoli nostrani
di Gi Elle Secondo appuntamento per la "ricetta del sabato" con Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori, il consorzio di venti ristoranti di prestigio presieduto da Walter Filiputti che in…
FLASH – Ovaro, malgari in festa
di Lant Ator In occasione della ricorrenza di Sant'Antonio, il 13 giugno, avevamo parlato ampiamente delle malghe e in particolare della monticazione, cioè del "rito" della transumanza degli animali dalle stalle che…