di Giuseppe Longo Quella che, per alcuni bianchi di grande pregio, è già cominciata è anche la seconda vendemmia per il Pinot grigio dopo il riconoscimento della Doc delle Venezie,…
Vendemmia precocissima oggi al via. Roberto Felluga: sarà ottima con +15%
di Giuseppe Longo . Una vendemmia precoce, anzi precocissima. Perché, vi assicuro, non mi era mai capitato, il 10 agosto, giorno di San Lorenzo, di veder passare un carro di…
“La nuova frontiera dell’enologo: capire il consumatore”
di Giuseppe Longo "Il consumatore oggi è molto cambiato, è diventato più severo, esigente. Giudica e il suo verdetto è inappellabile. Si tratta di un nuovo mercato e le aziende…