Bruna Comelli

2018-06-102024-01-02

Il frico “cun lis patatis” (con le patate) che faceva mia madre

di Giuseppe Longo Se c'è un piatto friulano per eccellenza, questo è il frico. Anzi, direi che come autoctono, cioè nato qui, è proprio il piatto leader, tanto da assumere…