Lant Ator Se nel mese di agosto non siete in giro per il mondo o ad abbronzarvi sulle nostre belle spiagge, potete approfittare delle tante proposte che arrivano dalla Carnia,…
Malghe, la Regione: obiettivo sicurezza per formaggi e ricotta
La Giunta regionale del Friuli Venezia Giulia, su proposta del vicegovernatore con delega alla Salute, Riccardo Riccardi, e dell'assessore alle Risorse agroalimentari e forestali, Stefano Zannier, ha deliberato le modifiche…
Il mondo delle malghe invita: un’estate ricca di proposte
di Lant Ator Terzo e ultimo giorno per la “Sagra del Malgaro” in Val Degano, conosciuta anche come Canale di Gorto. Invitanti gli appuntamenti previsti oggi a Ovaro per questa…
LA RICETTA – Tagliatelle, Sauris e zucchine
di Cebon Taulir Oggi si alza il sipario sulla "Festa del prosciutto" di Sauris, la bella manifestazione che per due fine settimana - cioè questo e il successivo - invita…
Rigojanci, la torta con radici ungheresi amata dai triestini
di Gi Elle Rigojanci? Per i più, sicuramente si tratta di un Carneade della pasticceria. E anche per chi scrive è stato così fino a non molti anni fa. Ebbene,…
Sant’Antonio, nelle malghe con l’alpeggio riparte la vita
di Giuseppe Longo Tredici giugno, Sant'Antonio da Padova che, in Friuli, è celebrato con particolare solennità soprattutto a Gemona. Ma la ricorrenza religiosa, legata al grande taumaturgo nato a Lisbona,…