di Giuseppe Longo Chi vuol farsi la bocca buona e assaggiare qualcosa di tipico verace - di carnico, in questo caso - può approfittare domani, 5 agosto, della invitante proposta…
Sinfonia di sapori dal mare alla montagna nella brezza di Grado
di Giuseppe Longo Si stava proprio bene ieri sera sul lungomare di Grado. Una piacevole brezzolina ha infatti accolto i numerosi gourmet che hanno scelto di partecipare alla prima delle…
Grado, i protagonisti delle cene-spettacolo di Fvg Via dei Sapori
di Lant Ator Conto alla rovescia, a Grado, per i Concerti del gusto 2018 organizzati da Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori. L'appuntamento sul lungomare (o diga), nelle prime luci…
LA RICETTA – Spaghettini, Sauris e basilico
di Cebon Taulir Ultimi due giorni, oggi e domani, con la "Festa del prosciutto" di Sauris, dove si possono degustare anche in questo fine settimana prosciutto e specialità tipiche carniche…
A Grado il top dei dinner show con due serate
di Lant Ator L'esordio nel cartellone estivo dei Concerti del gusto 2018 era avvenuto, brillantemente, il 3 luglio nella splendida cornice del castello di Spessa, tanto amato da Giacomo Casanova,…
Che bello cogliere le mele di “San Pieri” ! E sono pure buone
di Giuseppe Longo La stagione delle ciliegie si è conclusa da almeno un paio di settimane: le ultime erano state le duracine di Tarcento, le più tardive ma anche più…
FLASH – Ovaro, malgari in festa
di Lant Ator In occasione della ricorrenza di Sant'Antonio, il 13 giugno, avevamo parlato ampiamente delle malghe e in particolare della monticazione, cioè del "rito" della transumanza degli animali dalle stalle che…
Il prosciutto di Sauris invita nella valle per due week-end
di Lant Ator Sauris è come una piccola pietra preziosa nell'Alta Carnia. E questo non solo per la bellezza della sua valle che si apre sopra il lago dalle acque…
Il Friuli Venezia Giulia fucina di sapori inimitabili
di Giuseppe Longo Parlare dei prodotti enogastronomici del Friuli Venezia Giulia e della loro valorizzazione è affascinante quanto complesso, poiché richiederebbe un'ampia trattazione per analizzarne le varie sfaccettature. Tuttavia, proverò…