di Gi Elle Oggi, per la consueta “Ricetta del sabato”, facciamo tappa a Ribis, nel Rojale, dove la Mostra mercato regionale della patata sta vivendo le sue due ultime giornate:…
LA RICETTA – Spiedini di coniglio susine in “camicia” e mele Seuka
di Gi Elle Gustosa tappa nelle Valli del Natisone, e precisamente a Stregna, per la "ricetta del sabato". Andiamo infatti alla scoperta di un piatto campagnolo, o meglio di montagna,…
LA RICETTA – I “cjarsòns” di Silva
di Giuseppe Longo Chi vuol farsi la bocca buona e assaggiare qualcosa di tipico verace - di carnico, in questo caso - può approfittare domani, 5 agosto, della invitante proposta…
LA RICETTA – Tagliatelle, Sauris e zucchine
di Cebon Taulir Oggi si alza il sipario sulla "Festa del prosciutto" di Sauris, la bella manifestazione che per due fine settimana - cioè questo e il successivo - invita…
Frico friabile? Semplice e richiede poco tempo
di Cebon Taulir Se il frico morbido richiede pazienza e parecchio tempo, specie se si parte, giustamente, dalle patate crude, per quello friabile vi assicuro che non è così. La…
Vini, ultimo atto a Buttrio ma le “corone” solo a luglio
di Giuseppe Longo Terzo e ultimo atto oggi per la Fiera regionale dei vini di Buttrio nei saloni di villa di Toppo Florio, che nei primi due giorni ha registrato…