di Giuseppe Longo Terza e ultima intensa giornata oggi per il 73° Congresso nazionale Assoenologi. Il sipario sulla riuscitissima manifestazione ospitata per la prima volta a Trieste - dopo che…
“La nuova frontiera dell’enologo: capire il consumatore”
di Giuseppe Longo "Il consumatore oggi è molto cambiato, è diventato più severo, esigente. Giudica e il suo verdetto è inappellabile. Si tratta di un nuovo mercato e le aziende…