di Giuseppe Longo Si stava proprio bene ieri sera sul lungomare di Grado. Una piacevole brezzolina ha infatti accolto i numerosi gourmet che hanno scelto di partecipare alla prima delle…
Sicurezza dei molluschi: l’impegno dei pescatori
La collaborazione e il confronto fra enti e operatori del settore, nelle azioni di controllo e autocontrollo per garantire la sicurezza alimentare, è fondamentale. È questo uno dei concetti espressi…