di Gi Elle La zucca regina dell’autunno? Non c’è dubbio. E non solo per quel suo giallo acceso che riempie di luce specialmente in questi giorni di maltempo, ma anche…
LA RICETTA – Baccalà, ceci e… baccalà
di Gi Elle Oggi per la ormai consueta "ricetta del sabato" facciamo tappa al "Campiello" di San Giovanni al Natisone: terzo appuntamento con un ristorante di Friuli Venezia Giulia Via…
“Urgente tutelare la Ribolla” Zannier ai produttori: le strategie entro l’estate
di Giuseppe Longo Tutti uniti, con idee e convinzione, per difendere la Ribolla gialla al fine di scongiurare scippi che sono sempre in agguato: ci basta quello del Tocai! "Bisogna…
Sabo Grando e Perdon de Barbana: Grado rievoca la sua storia e a tavola fa festa con il “boreto”
di Giuseppe Longo E' antichissima tradizione che Grado rinnovi ogni prima domenica di luglio l'omaggio alla Madonna con il pellegrinaggio di barche a Barbana. Si perpetua, infatti, la tradizione del…
A tavola con i vini del Fvg: ecco i consigli degli esperti
di Homo Faber La Festa del vino di Monfalcone rappresenta da decenni un momento di grande richiamo di appassionati di tradizioni isontine, ma anche occasione per incontri e tavole rotonde…
Aria di festa a San Daniele il prosciutto è protagonista
di Giuseppe Longo Passata la rapida ondata di maltempo, il sole sembra intenzionato a regalarci un bel fine settimana, con temperature gradevoli. Ed allora, a San Daniele, che la festa…
Il frico “cun lis patatis” (con le patate) che faceva mia madre
di Giuseppe Longo Se c'è un piatto friulano per eccellenza, questo è il frico. Anzi, direi che come autoctono, cioè nato qui, è proprio il piatto leader, tanto da assumere…
Grandi vini in vetrina a Buttrio: uvaggi bianchi davvero super
di Giuseppe Longo Primo fra tutti a tagliare il nastro inaugurale a San Giuseppe - vi ricordate che freddo e che nevicata! - era stato Bertiolo, poi aveva fatto seguito…
Ricordo di Douglas Attems: fece grande il piccolo Collio
di Giuseppe Longo "Douglas Attems? Per me è stato un autentico maestro di vita!". Cosa potrebbe dire di più, e meglio, Claudio Fabbro nel tracciare un grato ricordo del Conte…