di Gi Elle Era stata Slow Food, l'organizzazione fondata e da sempre incarnata da Carlin Petrini, a valorizzare per prima la “pitina” delle montagne pordenonesi riconoscendole, attraverso l'attribuzione del termine…
Il Fvg terra di nocciole per dolci? Obiettivo Loacker su mille ettari
Il Friuli Venezia Giulia potrebbe rivelarsi come una terra adatta anche per la coltivazione del nocciolo al fine di dare vita a una filiera con apice nella produzione dolciaria sviluppata…
A Majano un Festival anche enogastronomico
"Con un pot-pourri di eventi diversificati che uniscono spettacolo, cultura, arte, sport ed enogastronomia il Festival di Majano si propone ogni anno con una formula moderna capace di promuovere il…
“La nuova frontiera dell’enologo: capire il consumatore”
di Giuseppe Longo "Il consumatore oggi è molto cambiato, è diventato più severo, esigente. Giudica e il suo verdetto è inappellabile. Si tratta di un nuovo mercato e le aziende…
Assoenologi da oggi a Trieste: via al Congresso nazionale … e sabato il ministro Centinaio
di Giuseppe Longo "Il mondo del vino, dalla conoscenza delle produzioni e dei consumi alla cultura del vino e del cibo per il successo del Made in Italy". Ruoterà…
A un Picolit passito di Prepotto la Gran medaglia d’oro al concorso delle Città del vino
di Giuseppe Longo Grande festa giovedì 12 luglio a Torino per il Vigneto Fvg. Il capoluogo del Piemonte ospiterà, infatti, la cerimonia di premiazione del XVII Concorso enologico internazionale "La…
La vite e il vino in Fvg tra le sfide del mercato
Il Friuli Venezia Giulia vanta storicamente una produzione vinicola di indiscutibile qualità, decisamente proiettata negli ultimi anni verso i vini bianchi e, in particolare, verso le cosiddette "bollicine", con il…
Luca Scarsini giovane chef premiato ricordando Silvia
Luca Scarsini, carnico di Illegio, è il vincitore del 5° Premio Silvia Lunelli , voluto dalla sua famiglia in ricordo dell’amata figlia mancata l’11 giugno 2013, a soli 28 anni.…
Grandi vini in vetrina a Buttrio: uvaggi bianchi davvero super
di Giuseppe Longo Primo fra tutti a tagliare il nastro inaugurale a San Giuseppe - vi ricordate che freddo e che nevicata! - era stato Bertiolo, poi aveva fatto seguito…
Ristoranti del Buon Ricordo: Marini sarà la voce del Fvg
di Cebon Taulir Franco Marini, titolare del Ristorante Là di Moret, di Udine, è stato chiamato a far parte del consiglio nazionale dell'Unione Ristoranti Buon Ricordo, alla guida della quale…