Vini della Riviera, bollicine lamponi, libro e Gluten Free

“Perlage la Notte delle Bollicine 2018”: l’appuntamento è fissato per domani, venerdì, dalle sette di sera a mezzanotte, nella splendida cornice del castello di Villalta, in comune di Fagagna.

La manifestazione è stata organizzata dalla Pro loco Udine Castello in collaborazione con la rivista del gusto Brda & Collio e Vino in Rosa ed è dedicata sia alle produzioni di metodo classico, quindi con fermentazione in bottiglia, sia con con metodo Charmat, vale a dire in autoclave.

E’ annunciata la partecipazione di una cinquantina tra le migliori aziende della nostra regione, della Brda – cioè il Collio che continua in territorio sloveno – e della Croazia. Ci saranno anche specialità agroalimentari.

Fragole e lamponi da domani ad Attimis

Sipario alzato da domani, venerdì, per la 49° Sagra delle fragole e dei lamponi di Attimis.

Il gustoso appuntamento, che si protrarrà fino all’ 8 luglio, si tiene nello splendido scenario del parco della villa
dei Conti d’Attimis.

“Vi aspettiamo ad Attimis, paesino adagiato alle pendici dei dolci colli del Friuli orientale – è l’invito della Pro loco Alta Val Malina -, per farvi apprezzare il nostro senso dell’ospitalità ed i sapori delle nostre specialità culinarie:

le fragole e i lamponi (serviti al naturale, al limone, al vino, con panna, con gelato)”, oltre a una ricca proposta di dolci e grigliate di carne, per giungere all’insostituibile frico friulano “anche nella versione arricchita con le fragole” e al risotto alle fragole, “una prelibatezza – assicura la Pro loco – divenuta negli anni una prelibatezza della nostra bella festa”.

Tre giorni senza glutine a Gorizia

Siete intolleranti al glutine?

Da Gorizia arriva una invitante proposta, perché domani, venerdì, arriva il 1° Festival Gluten Free.

Si tratta di un vero e proprio debutto non solo per la nostra regione ma addirittura per l’intero Triveneto proprio con l’intento di affrontare i problemi legati alla celiachia che riguarda, come è noto, molte persone.

Ovviamente, possono partecipare alla manifestazione anche coloro che non soffrono di questi disturbi alimentari, ma che comunque vogliono saperne di più.

Tre i giorni dell’evento che si protrarrà appunto da oggi a domenica prossima.

E’ annunciata una serie di conferenze con la partecipazione di esperti, di eventi enogastronomici e ludici.

Ci saranno ovviamente anche stand in cui trovare cibi e bevande senza glutine.

Si avvicina la Notte di San Giovanni (il Battista), appuntamento legato alla storia e alle tradizioni dei nostri paesi e ancora molto sentito da molte persone rimaste in sintonia con le cose del passato.
Ebbene sabato 23 giugno, nel giardino del Chiostro, in via Firmano 16, a Cividale, proprio in attesa del magico evento, alle 19, il noto cuoco Ennio Furlan presenterà il suo nuovo libro “Corso di cucina… e dintorni – Le mie ricette… in generale”.  Seguirà un rinfresco con assaggio di ottime bottiglie Doc e Docg presentate dal Consorzio
tutela vini Colli orientali del Friuli e Ramandolo.

Alle 21 accensione del falò di San Giovanni e racconti attorno al fuoco proprio su questa notte magica.

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Per ulteriori informazioni sul simpatico appuntamento cividalese chiamare il numero 339.7245085.