di Giuseppe Longo Grande festa, con premiazione, questa sera, giovedì, a Jesolo per sei "giganti" della vitivinicoltura e della ristorazione friulane. Nell'ambito dell' 8° Meeting enogastronomico di alta cucina d'Italia,…
Vini della Riviera, bollicine lamponi, libro e Gluten Free
Primo atto oggi, giovedì, in vista della 57° Selezione del vino di Aquileia e della Riviera Friulana. Alle 18.30, infatti, nelle cantine di villa Iachia a Ruda, si riuniranno le…
Anche quattro donne Fvg alla “Pink Night” di Jesolo
Ci sarà anche un po' di Friuli Venezia Giulia all' 8° Meeting enogastronomico di alta cucina d'Italia, Austria, Slovenia e Croazia, in programma domani sera, giovedì, a Jesolo. Fra 15…
Pesce azzurro, ottimo e con poca spesa
di Vuardian Volete fare una sorpresa a vostra moglie o marito con 2€ ? Ieri sera aggirandomi annoiato per i banchi di un ipermercato mi è caduto l'occhio su una…
Agricoltura a rischio per i cambiamenti climatici: la sfida che ci attende
“Il degrado del suolo, la perdita di biodiversità e i cambiamenti climatici sono tre facce diverse di un’unica sfida mondiale”. Lo ha evidenziato Confagricoltura alla vigilia della ‘Giornata mondiale della…
volete fare una sorpresa a vostra moglie e/o marito con 2€ ?
Ieri sera aggirandomi annoiato per i banchi di un ipermercato mi è caduto l'occhio su una confezione invitante... Pesce azzurro, (non è importante nello specifico che siano sarde, sardoni, alici,…
Luca Scarsini giovane chef premiato ricordando Silvia
Luca Scarsini, carnico di Illegio, è il vincitore del 5° Premio Silvia Lunelli , voluto dalla sua famiglia in ricordo dell’amata figlia mancata l’11 giugno 2013, a soli 28 anni.…
Claudio Fabbro cittadino onorario della Terra dello Schioppettino
di Giuseppe Longo Claudio Fabbro ha fatto tanto per la vitivinicoltura di Prepotto, in particolare per il rilancio dello Schioppettino che è il vero vanto di questa piccola comunità. L'agronomo…
Jota con crauti e fagioli che ricorda l’Impero
di Mariarosa Rigotti La jota, minestra buona sempre ma che si apprezza soprattutto nelle giornate invernali, è un piatto che, quando l'assapori, non ne puoi più fare a meno. Un…
Vitovska, bianco inconfondibile con i sapori e profumi del Carso
di Giuseppe Longo Parlando del Carso è facile, anzi ovvio, pensare subito al Terrano, rosso prestigioso che riflette perfettamente i caratteri di queste terre rosse e aspre, ma generose di…