di Lant Ator Ormai è autunno a tutti gli effetti. Non solo per la canonica data segnata sul calendario, raggiunta e superata, ma anche per le temperature fresche (e di…
FLASH – Che Magnificat nelle Grotte di Pradis!
di Lant Ator A Pradis di Clauzetto eccezionale 8 settembre, festa della Natività della Madonna. Alla quale sarà dedicato un originalissimo "Magnificat" che avrà per singolare scenario le Grotte, "paradiso"…
LA RICETTA – I “cjarsòns” di Silva
di Giuseppe Longo Chi vuol farsi la bocca buona e assaggiare qualcosa di tipico verace - di carnico, in questo caso - può approfittare domani, 5 agosto, della invitante proposta…
LA RICETTA – Ravioli di patate e gamberi rossi
di Giuseppe Longo Da alcune settimane, ogni sabato, come sanno i numerosi lettori che ci seguono, pubblichiamo una ricetta, dando la preferenza a quelle riguardanti piatti legati alla tradizione o…
Agosto ricco di proposte sui monti della Carnia
Lant Ator Se nel mese di agosto non siete in giro per il mondo o ad abbronzarvi sulle nostre belle spiagge, potete approfittare delle tante proposte che arrivano dalla Carnia,…
Frico friabile? Semplice e richiede poco tempo
di Cebon Taulir Se il frico morbido richiede pazienza e parecchio tempo, specie se si parte, giustamente, dalle patate crude, per quello friabile vi assicuro che non è così. La…
Jota con crauti e fagioli che ricorda l’Impero
di Mariarosa Rigotti La jota, minestra buona sempre ma che si apprezza soprattutto nelle giornate invernali, è un piatto che, quando l'assapori, non ne puoi più fare a meno. Un…