di Gi Elle Sapete qual è il miglior formaggio di malga della montagna friulana? E’ quello di malga Montasio, seguito da quello di malga Lavareit, mentre al terzo posto si…
Congresso a Trieste e giovani promettenti: il 2018 Assoenologi
di Giuseppe Longo L'idea di Assoenologi di ambientare quest'anno a Trieste il proprio Congresso nazionale è stata davvero geniale, perché si è trattato di una "location" - ormai si usa…
Da Ampezzo con l’asta del legno pregiato un aiuto per la rinascita dei boschi
di Giuseppe Longo Sono tanti i boschi della Carnia che erano stati devastati dall’eccezionale ondata di maltempo di metà autunno, a causa di un vero e proprio tornado che, in…
La Pitina Igp non è arrivo ma partenza. E il “Trivelli 2018” premia La Torre e i Gambon
di Gi Elle Il miglior piatto con la Pitina Igp? Lo trovate al ristorante La Torre di Spilimbergo, proprio nel bellissimo centro storico della cittadina medioevale in riva al Tagliamento.…
Accordo Ue-Giappone: volerà l’export di Prosecco e prosciutto San Daniele
di Gi Elle Il prosciutto di San Daniele, punta di diamante dell’agroalimentare Made in Fvg, ma anche altri prodotti importanti come il Prosecco, sempre più diffuso in seguito al riconoscimento…
IN FVG – A Roma i premi per la difesa del friulano la lingua delle emozioni
di Gi Elle “I dialetti raccontano la storia, custodiscono la memoria, rappresentano l’identità stessa dei singoli territori. I dialetti sono la lingua della famiglia, delle emozioni e della vita reale…
Comunità greco-orientale e Museo: a Trieste un legame proficuo con città e Touring
di Gi Elle La comunità greco-orientale è presente a Trieste da più di trecento anni e questo le ha consentito di intrecciare con la città un proficuo rapporto nel quale,…
Addio ad Angelo Jermann “patriarca” e innovatore della vite e del vino Fvg
di Giuseppe Longo La vitivinicoltura del Friuli Venezia Giulia ha perso in questi giorni il suo “patriarca” al quale deve molto, perché con i suoi grandi e inimitabili vini ha…
Formaggio di malga e Pitina Igp protagonisti a Sutrio e a Malnisio
di Gi Elle Formaggio di malga e Pitina, che coppia! Peccato che non giochino assieme perché sarebbe davvero una domenica esaltante, di quelle da ricordare. Invece, come da programma, se…
LA RICETTA – Risotto di Pitina e Pignolo
di Gi Elle Quello di domani, 16 dicembre, sarà il gran giorno della Pitina: il debutto ufficiale in società con il marchio Igp. E proprio in vista di questo importante…