di Gi Elle Ultimo appuntamento del 2018 con la “Ricetta del sabato”. Sebbene sia passato Natale, siamo ancora in pieno clima festaiolo, anche perché ci prepariamo a salutare l’anno vecchio…
LA RICETTA – Dadolata di cervo con vecchi aceti
di Gi Elle Oggi per la consueta "Ricetta del sabato" vi portiamo a Cormons, precisamente in località Subida, sul Collio che continua oltreconfine con la Brda. E il ristorante si…
LA RICETTA – Gnocchetti di Sauris di pane integrale speck e semi di cumino
di Gi Elle I sapori della Carnia, anzi gli ottimi e inimitabili sapori di queste montagne, saranno protagonisti domani, domenica, e per tutta la giornata a Raveo. Ma oggi, per…
LA RICETTA – Bocconcini di vitello con sesamo San Daniele e Montasio
di Gi Elle Oggi per la consueta "Ricetta del sabato" facciamo tappa a San Daniele, la bella e ospitale cittadina del Friuli collinare, divenuta celebre per il suo prosciutto crudo,…
LA RICETTA – “Patate sglonfade” con salsiccia e tartufo bianco
di Gi Elle A Muzzana del Turgnano oggi e domani c’è “Trifule in fieste”, cioè la bella manifestazione enogastronomica dedicata al tartufo bianco, prezioso frutto dei boschi planiziali della zona…
LA RICETTA – Gnocchi di capriolo al cacao
di Gi Elle Per la consueta “Ricetta del sabato”, ci fermiamo a San Quirino, a due passi da Pordenone, al ristorante “La Primula” della famiglia Canton che ci propone un…
LA RICETTA – Il dolce “Oro di Ramandolo”
di Gi Elle Il Ramandolo passito comincia a sgorgare dai torchi e oggi si fa grande festa a Nimis per celebrare il frutto della generosa vendemmia. E per la consueta…
LA RICETTA – Il Campagnolo con mandorle e nocciole
di Gi Elle Oggi per la “Ricetta del sabato” facciamo tappa al ristorante “Al Ponte” della famiglia Rizzotti a Gradisca d’Isonzo – è proprio di fronte allo storico ponte di…
LA RICETTA – Gnocchi di zucca (con ricotta)
di Gi Elle La zucca regina dell’autunno? Non c’è dubbio. E non solo per quel suo giallo acceso che riempie di luce specialmente in questi giorni di maltempo, ma anche…
LA RICETTA – Filetto di maiale con uova di quaglia e speck
di Gi Elle Oggi per la “Ricetta del sabato” facciamo tappa al ristorante “Carnia” in via Canal del Ferro, Comune di Venzone, proprio sulla strada che molti di voi faranno…