di Giuseppe Longo Forse non ci avete pensato, ma se puntate un compasso sul territorio del Friuli Venezia Giulia – e meglio ancora su Udine, baricentrica all’interno della regione –,…
Formaggio di malga e Pitina Igp protagonisti a Sutrio e a Malnisio
di Gi Elle Formaggio di malga e Pitina, che coppia! Peccato che non giochino assieme perché sarebbe davvero una domenica esaltante, di quelle da ricordare. Invece, come da programma, se…
LA RICETTA – Risotto di Pitina e Pignolo
di Gi Elle Quello di domani, 16 dicembre, sarà il gran giorno della Pitina: il debutto ufficiale in società con il marchio Igp. E proprio in vista di questo importante…
Mai un successo così per “Oro di Ramandolo”! Adesso diventi annuale
di Gi Elle Mancava dal 2015. E per “Oro di Ramandolo”, ritornato tre anni dopo, è stato un grandissimo e incoraggiante successo, tanto che ora c’è l’auspicio, ma anche l’impegno,…
Dalle mele della Carnia ai tre nuovi Presidi di Slow Food a Torino
di Giuseppe Longo Tolmezzo e Torino sono separate da 565 chilometri. E non sono pochi. Eppure c'è un obiettivo comune che, in questo fine settimana, unisce il capoluogo della Carnia…
Maniago, un premio Usa in dono al Museo dei coltelli che compie vent’anni
di Giuseppe Longo Maniago, "città del coltello", si fa spesso apprezzare anche all'estero, come è avvenuto recentemente ad Atlanta negli Stati Uniti d'America. Ed il premio vinto nella capitale della…
Il turismo viaggerà sui rinati binari della Gemona-Sacile
di Gi Elle Quando lo sviluppo turistico di una zona può viaggiare anche in treno. E' questo, infatti, il progetto - e quindi l'auspicio che possa quanto prima tradursi in…
FLASH – Frecce Tricolori a Lignano
di Lant Ator Grande appuntamento con il tradizionale Air Show dell'estate 2018, con grandi protagoniste le Frecce Tricolori, domenica 22 luglio a Lignano Sabbiadoro. Con inizio alle 16, spettacolo assicurato…
Ora c’è il marchio Igp anche per la “pitina” delle valli pordenonesi
di Gi Elle Era stata Slow Food, l'organizzazione fondata e da sempre incarnata da Carlin Petrini, a valorizzare per prima la “pitina” delle montagne pordenonesi riconoscendole, attraverso l'attribuzione del termine…